Przekąski i dodatki/ Śniadania

Sałatka ziemniaczana ze śledziem

sałatka ze śledziami

Dobry pomysł na szybkie i sycące danie – sałatka ziemniaczana ze śledziem 🙂

Smacznego!

Sałatka ziemniaczana ze śledziem

Drukuj przepis
Porcje: 5-6 Czas przygotowania: 40 minut

Składniki

  • 5 ziemniaków
  • 4 płaty śledziowe matjas (najlepiej te prawdziwe - nie a`la matjas)
  • 1/2 cebuli
  • 3 ogórki kiszone
  • 140 g groszku z puszki (użyłam drobnego)
  • 1/2 jabłka
  • 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
  • sos:
  • 2 łyżki majonezu
  • 2 łyżki gęstego jogurtu naturalnego
  • 1 łyżka musztardy
  • 3 łyżki soku z cytryny
  • szczypta soli
  • duża szczypta pieprzu

Wykonanie

1

Jeżeli śledzie są mocno słone włożyć je na 2 godziny do zimnej wody i wymoczyć.

2

Po tym czasie śledzie osuszyć i pokroić w cieniutkie paski 1-1,5 cm lub kostkę - jak wolicie.

3

Ziemniaki ugotować w mundurkach (w osolonej wodzie). Ugotowane ziemniaki odcedzić i wystudzić, a następnie obrać i pokroić w dość dużą kostkę, następnie przełożyć je do miski, w której będziecie mieszać sałatkę.

4

Do miski z pokrojonymi ziemniakami dodać śledzie i przygotować pozostałe składniki sałatki - cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę, ogórki pokroić w kostkę, odcedzić groszek, jabłko obrać i pokroić w kostkę.

5

Do miski dodać wszystkie przygotowane składniki (łącznie z natką pietruszki) i przygotować sos - do słoika włożyć wszystkie składniki, zakręcić i dokładnie wymieszać.

6

Gotowym sosem polać sałatkę i wymieszać - w razie potrzeby doprawić do smaku solą i pieprzem. Dobra rada - poczekajcie z doprawieniem około 1 godziny - niech sałatka przegryzie się w lodówce 🙂

7

Smacznego.

Może Cię także zainteresować

Brak komentarzy

Odpowiedz