Desery i ciasta/ Dla dzieci

Owsiane ciasteczka z gorzką czekoladą

Mojego królewicza dopadły wiruski, więc postanowiłam osłodzić mu ten dzień pysznymi i zdrowymi ciasteczkami owsianymi z gorzką czekoladą.

To wspaniały deser zarówno dla najmłodszych jak i tych trochę starszych 😉

Dodatkową zaletą tych ciasteczek jest obłędny zapach czekolady roznoszący się po całym domu w trakcie ich pieczenia – ponoć czuć aż na klatce schodowej 🙂

Życzymy Wam miłego dnia.

Owsiane ciasteczka z gorzką czekoladą

Drukuj przepis
Porcje: 17-20 ciasteczek Czas przygotowania: 1,5 godziny

Składniki

  • 120 g miękkiego masła
  • 80 g cukru trzcinowego
  • 100 g mąki pszennej (lub orkiszowej)
  • 120 g płatków owsianych
  • 1 jajko
  • ¼ łyżeczki proszku do pieczenia
  • ½ łyżeczki soli
  • 1 gorzka czekolada (posiekana)

Wykonanie

1

Do misy miksera przełożyć masło i cukier – utrzeć, następnie dodać pozostałe składniki (oprócz czekolady) i dokładnie wyrobić na jednolitą masę. Jeżeli masa będzie zbyt mokra możecie dosypać odrobinę mąki lub płatków.

2

Na koniec dodać posiekaną czekoladę i wymieszać.

3

Na blacie rozłożyć dość duży fragment folii spożywczej, na środek wyłożyć ciasto i dłońmi uformować z niego wałek (średnicy około 5-7 cm i długości około 20 cm). Wałek ciasta zawinąć szczelnie folią, a następnie kilka razy "powałkować" nim na blacie.

4

Tak przygotowaną masę na ciasteczka (w formie wałka) przenieść do zamrażalnika i chłodzić około 30 min.

5

W tym czasie rozgrzać piekarnik do temp. 190°C.

6

Wałek ciasta wyjąć z zamrażalnika. Odwinąć folię i ciasto pokroić ostrym nożem na plastry grubości około 1 cm.

7

Ciasteczka przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.

8

Piec około 10 min. - brzegi mają być złotobrązowe.

9

Wystudzić i zajadać 🙂 

Notatki

Inspiracja - ciasteczka owsiane Jamiego Olivera z książki "Każdy może gotować"

owsiane ciasteczka z gorzką czekoladą

Może Cię także zainteresować

Brak komentarzy

Odpowiedz