Desery i ciasta/ Dla dzieci

Czekoladowe naleśniki z malinami

naleśniki czekoladowe z serkiem

Jeżeli macie ochotę na danie podnoszące na duchu i wywołujące uśmiech na buzi, to koniecznie zróbcie czekoladowe naleśniki z malinami 😀

Czekoladowe pyszności z kremowym serkiem i malinkami 🙂 mniam

Czekoladowe naleśniki z malinami

Drukuj przepis
Porcje: 10 sztuk Czas przygotowania: 30 minut

Składniki

  • 1 szklanka mleka
  • 1 szklanka wody gazowanej (możecie potrzebować odrobinę mniej - ilość wody zależy od gęstości ciasta)
  • 1 1/2 szklanki mąki pszennej
  • 1 łyżka cukru pudru
  • 1 łyżka kakao
  • 3 jajka
  • 3 łyżki oleju
  • szczypta soli
  • nadzienie:
  • 500 g twarogu sernikowego
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 1 gorzka czekolada
  • konfitura malinowa lub świeże maliny rozgniecione z odrobiną cukru pudru
  • 1 łyżeczka oleju do smażenia

Wykonanie

1

Do miski miksera dodać wszystkie składniki na naleśniki - mąkę, sól, cukier puder, kakao, mleko, wodę - na początek 3/4 szklanki, jajka i olej. Całość dokładnie wymieszać mikserem (na słabej mocy, żeby ciasto nie chlapało) lub ręcznie rózgą. Gotowa masa na naleśniki powinna być dość rzadka, jeżeli wydaje się wam, że jest za gęsta dodajcie resztę wody gazowanej.

2

Gotowe ciasto odstawić żeby odpoczęło na około 30 minut.

3

W tym czasie rozpuścić czekoladę w kąpieli wodnej.

4

Ser przełożyć do miski i dodać pozostałe składniki - cukier puder oraz ekstrakt waniliowy, wymieszać i spróbować - w razie potrzeby dodać odrobinę cukru lub wanilii.

5

Kiedy ciasto na naleśniki już odpocznie dodać do niego prawie całą rozpuszczoną czekoladę i ponownie wymieszać. Odrobinę zostawić do polania naleśników - dodać do niej 1/2 łyżeczki oleju i wymieszać (dzięki temu nie stwardnieje).

6

Rozgrzać dość mocno patelnię, posmarować ją odrobiną oleju (tylko na początku - przez to, że do ciasta dodaliście olej nie trzeba będzie natłuszczać patelni).

7

Smażyć naleśniki z dwóch stron do momentu, aż zrobią się suche i lekko rumiane.

8

Gotowe naleśniki posmarować serkiem, na serek wyłożyć sporą łyżkę konfitury i zwinąć w rulonik.

9

Powtórzyć z pozostałymi naleśnikami.

10

Gotowe naleśniki polać pozostałą czekoladą i zajadać 🙂

naleśniki czekoladowe z serkiem

Może Cię także zainteresować

Brak komentarzy

Odpowiedz